Pour quelqu’un qui s’y connaît très peu et qui veut en apprendre davantage, ou quelqu'un qui veut approfondir ses connaissances, j’ai ciblé 5 livres à lire!
1. Le vin en un coup d’œil par Catherine Gerbod et Pierre Herbert, éditions First.
Excellent livre vulgarisateur, parfait pour un novice qui désire en apprendre plus sur le vin, ou quiconque cherchant à se rafraîchir la mémoire sur les concepts de base. Très bien fait et facile à comprendre.
2. Cépages & Vins, ces raisins qui font les bonnes bouteilles, par François Collombet, éditions Dunod.
Livre qui décortique les cépages par ordre alphabétique. On retrouve les informations sur les origines du cépage, ses principales caractéristiques, ainsi que les endroits où il est cultivé.
2.1 Si vous cherchez un livre plus simple sur les cépages avec beaucoup d’images, je vous conseillerais alors le livre Les Cépages par L’École Hachette du Vin.
3. Le vin par André Dominé, édition éditions h.f.ullmann
Si vous voulez avoir un beau gros livre complet à la maison, qui couvre pratiquement toutes les régions de façon assez exhaustive, celui-ci est pour vous. Livre de référence, on ne le lit pas d’un trait, mais on y revient, lire un chapitre à la fois sur une région ou une méthode de vinification.
4. Le vin nature par Isabelle Legeron
J’ai lu ce livre 2 fois et je l’ai trouvé toujours aussi pertinent la deuxième fois. Une grande dame du milieu du vin, c’est une des têtes d’affiche de la démocratisation des vins naturels à travers le monde. Très facile à lire, ça donne envie de ne boire que du vin nature.
Tous ces livres, je les ai empruntés à la bibliothèque! il est possible de s’éduquer sur le vin gratuitement, via nos bibliothèques municipales, mon havre de paix. Le livre Le Vin peut être difficile à lire lors d’un seul emprunt, mais cela peut vous permettre de le feuilleter et de décider ensuite si vous voulez l’acheter, chose que j’ai faite!
Laissez-moi savoir votre livre pref sur le vin, je prends les suggestions!
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